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Dolia Cannonau di Sardegna DOC ist ein warmer, ausdrucksstarker Rotwein, der den Charakter der bekanntesten Rebsorte Sardiniens einfängt.
Traube: 100% Cannonau
Anbaugebiet: Cannonau di Sardegna DOC
Stil: Trockener Rotwein
Herkunft: Sardinien, Italien
Serviertemperatur: 16–18°C
Passt zu: Gegrilltem Fleisch, Pasta mit Tomatensaucen, gebratenem Gemüse, mediterranen Gerichten
Hergestellt in Südsardinien von der Cantina di Dolianova, spiegelt er die sonnenverwöhnten Weinberge und das mediterrane Klima der Insel wider, wo lange, warme Tage dem Cannonau ermöglichen, seine charakteristische Tiefe, Weichheit und reifen Fruchtcharakter zu entwickeln.
Im Vergleich zu leichteren Einstiegsweinen ist dies ein strukturierterer und raffinierterer Ausdruck, der großzügige Frucht mit sanften Tanninen und einem geschmeidigen, abgerundeten Profil ausgleicht.
Im Geruch: Aromen von reifen roten Beeren, Kirschen und Pflaumen, überlagert von subtilen Gewürzen und einem Hauch von mediterranen Kräutern.
Im Geschmack: Mittelkräftig und geschmeidig, mit weichen Tanninen und ausgewogener Säure. Saftige rote Früchte führen zu einem warmen, abgerundeten Abgang mit einem leichten Hauch von Gewürzen.
Cannonau-Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, um ihren natürlichen Reichtum und ihre weiche Tanninstruktur hervorzuheben. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und gleichzeitig Ausgewogenheit und Konsistenz zu gewährleisten.
Eine kurze Reifezeit ermöglicht es dem Wein, geschmeidiger zu werden und sich zu integrieren, was zu einem sanften, zugänglichen Stil führt, der dem Charakter der Traube treu bleibt.
Cantina di Dolianova ist einer der angesehensten Produzenten Südsardiniens, bekannt dafür, moderne Weinherstellung mit tiefgreifendem regionalen Wissen zu verbinden.
In enger Zusammenarbeit mit lokalen Winzern konzentriert sich das Weingut darauf, die autochthonen Rebsorten Sardiniens mit Klarheit und Ausgewogenheit auszudrücken. Die Dolia-Reihe präsentiert diese Weine in einem klaren, zeitgemäßen Stil – authentisch, zuverlässig und leicht zu genießen.
Der Dolia Cannonau ist wohltuend und vielseitig zugleich, ideal für den täglichen Genuss und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Nudelgerichten und mediterraner Küche.
Alle Weine werden in 6er-Kartons verkauft, es sei denn, sie sind Teil eines kuratierten Bundles.
Wir versenden alle Bestellungen direkt von unserem Partnerweingut auf Sardinien zu Ihnen nach Hause. Dabei verwenden wir eine spezielle, verstärkte Verpackung, um sicherzustellen, dass jede Flasche sicher ankommt.
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