Entdecken Sie einige der wichtigsten und faszinierendsten Rebsorten, die auf Sardinien angebaut werden, und erfahren Sie mehr darüber, was jede Rebsorte einzigartig macht und wie sie zur vielfältigen Landschaft des sardischen Weins beiträgt.

Nuragus

Dies ist eine weiße Rebsorte, die besonders im Süden Sardiniens verbreitet ist. Ebenfalls antiken Ursprungs, ist sie, wie der Name andeutet, seit den Tagen der Phönizier mit unserer Insel verbunden. Die Rebe ist extrem anpassungsfähig und sehr ertragreich, wodurch ein DOC-Wein entsteht, der für seine Qualität sehr geschätzt wird. Nuragus, produziert von Cantine di Dolianova, gehört zu den von Kennern am meisten geschätzten.

Monica

Unter den roten Rebsorten ist Monica, zusammen mit Cannonau, eine der repräsentativsten der gesamten sardischen Weinkultur. Sie wurde in der Antike auf der Insel eingeführt, ist heute auf ganz Sardinien verbreitet und bringt zwei verschiedene DOC-Weine hervor: Monica di Sardegna und Cagliari Monica. Verschnitten mit sardischem Bovale und Cannonau, ist sie Teil des Mandrolisai DOC-Weins. Die von Cantine di Dolianova mit den hochwertigsten Trauben produzierten Weine gehören zu den von Kennern am meisten geschätzten.

Nasco

Nasco ist eine weiße Rebsorte, die heute zu den weniger bekannten Sorten gehört und fast ausschließlich in begrenzten Gebieten im Süden Sardiniens angebaut wird. Aber dies ist eine besonders raffinierte und wertvolle Traube: Ende des letzten Jahrhunderts galt sie als eine der besten sardischen Rebsorten. Schon zu Römerzeiten auf der Insel präsent, wurde sie in den letzten Jahren wiederentdeckt und gefördert und erntet die Wertschätzung von Kennern. Bei Cantine di Dolianova verwenden wir sie, um unseren kostbaren IGP-Wein – Isola dei Nuraghi – zu kreieren, dem die Nasco-Traube ihre einzigartigen Eigenschaften verleiht.

Carignano

Die heimische schwarze Rebsorte Carignano ist sicherlich eine der bekanntesten auf Sardinien. Wahrscheinlich spanischen Ursprungs, kam Carignano während der aragonesischen Herrschaft im Jahr 1300 auf die Insel. Die Rebe gehört zu den meistangebauten in den Alpen und auf der Insel, obwohl sie besonders schwierig zu kultivieren ist. Die Carignano-Rebe verleiht ihren Weinen Farbe, Tannine und Säure, sowie einen ausgezeichneten Geschmack. Die Böden der Parteolla waren schon immer für ihren Anbau geeignet und haben es den Cantine di Dolianova ermöglicht, einen hochwertigen Carignano zu produzieren.

Moscato

Moscato ist im gesamten Mittelmeerraum verbreitet und überall für seine Süße bekannt. Auf Sardinien ist er hauptsächlich in drei verschiedenen Gebieten der Insel zu finden und bringt drei verschiedene Arten von DOC-Weinen hervor: Cagliari Moscato, Moscato di Sorso-Sennori und Moscato di Sardegna Spumante, mit der Unterbezeichnung „Tempio“ oder „Gallura“. Bei Cantine di Dolianova produzieren wir einen ausgezeichneten, preisgekrönten Moscato, der die besondere Eignung der Region für den Anbau dieser Sorte bestätigt.

Barbera Sarda

Oft mit der Barbera Piemontese verwechselt, mit der sie einige morphologische und kompositorische Eigenschaften teilt, ist die Barbera Sarda eine heimische rote Rebsorte, die hauptsächlich im zentral-südlichen Teil Sardiniens angebaut wird. Sie wird auf der Insel unter verschiedenen Namen bezeichnet, wie „Bovali Mannu“ und „Bovaleddu di Escalaplano“. Es ist eine Rebsorte, die Weinen Aromatizität mit floralen und fruchtigen Noten verleihen kann. Die Cantine di Dolianova produzieren eine ausgezeichnete Barbera Sarda, die zur Herstellung edler IGT – Isola dei Nuraghi – verwendet wird.

Chardonnay

Chardonnay ist eine der bekanntesten internationalen Sorten, die weltweit verbreitet und für ihre Eigenschaften sehr geschätzt wird. Sie wird oft verwendet, um sowohl stille als auch schäumende Weine in Reinform oder als Verschnitt mit anderen Trauben herzustellen. Die Eigenschaften unseres Terroirs betonen die Qualitäten dieser Sorte, die Cantine di Dolianova anbaut, um Weine von exzellenter Qualität zu erzeugen.