Falconaro Carignano Isola Dei Nuraghi IGT (confezione da 6)
Falconaro Carignano Isola Dei Nuraghi IGT (confezione da 6)
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Carignano sardo ricco e strutturato con profondità, calore e consistenza vellutata. Falconaro è il Carignano 100% di Cantina di Dolianova prodotto sotto la denominazione Isola dei Nuraghi IGT, che mostra la profondità e il calore dei vini rossi sardi.
Dettagli chiave
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Uva: 100% Carignano
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Stile: Rosso di medio corpo · Caldo · Morbido
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Origine: Sardegna, Italia
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Temperatura di servizio: 16–18°C
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Abbinamenti: Carni alla griglia e arrosto, sughi ricchi per pasta, formaggi stagionati
Contenuto comprimibile
Descrizione completa
Un vino che unisce il calore classico mediterraneo a un frutto espressivo e un finale morbido. Proveniente da vigneti che circondano Dolianova su terreni argillosi-calcarei, questo Carignano riflette il clima sub-arido dell'isola, mostrando sia una profondità matura che un equilibrio rinfrescante.
Nel bicchiere, il Falconaro si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati man mano che invecchia. Il naso è invitante e avvolgente, offrendo aromi di frutti di bosco maturi, sottobosco e spezie sottili. Al palato, il vino rivela una struttura di medio corpo con tannini vellutati, frutta calda e un finale persistente — abbastanza ricco da soddisfare, eppure morbido e facile da gustare.
Vinificazione e Produzione
Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a vinificazione tradizionale in rosso con diraspatura e macerazione sulle bucce per estrarre colore e sapore. Dopo la fermentazione e la conversione malolattica, il vino riposa in vasche di cemento che ne preservano l'equilibrio naturale ed esaltano il carattere varietale del Carignano.
Perché Cantina di Dolianova
Cantina di Dolianova è una delle cooperative più affermate della Sardegna, che unisce decenni di esperienza e una profonda conoscenza del terroir dell'isola. Il loro approccio con Falconaro è quello di mostrare la personalità del Carignano in un vino generoso, adatto al cibo e distintamente sardo — un'espressione ideale dell'uva al di fuori delle zone DOC.
Spedizione e Consegna
Tutti i vini sono venduti in cartoni da 6 bottiglie, a meno che non facciano parte di un bundle curato.
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